TY  - SER
AU  - Boas,B.M.V.
AU  - Alves,J.A.
AU  - Boas,E.V.de B.V.
TI  - Effect of cut type on fresh-cut 'Menina Brasileira' zucchini quality
KW  - ABÓBORA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
UR  - http://www.cloud.editora.ufla.br/revistas/cienagro/pdf/35-6-2011_19.pdf
ER  -