Silva, L.C.C. da Beloti, V. Tamanini, R. D'Ovidio, L. Mattos, M.R. de Arruda, A.M.C.T. de Pires, E.M.F.
Ratreamento de fontes da contaminação microbiológica do leite cru durante a ordenha em propriedades leiteiras do agreste pernambucano
LEITE
CONTAMINAÇÃO
MICROORGANISMO
ORDENHA
HIGIENE
PERNAMBUCO