Cardoso, L.G.V. Barcelo, M. de F.P. Oliveira, A.F. de Pereira, J. de A.R. Abreu, W.C. de Pimentel, F. de A. Cardoso, M. das G. Pereira, M.C. de A.

Características físico-químicas e perfil de ácidos graxos de azeites obtidos de diferentes variedades de oliveiras introduzidas no sul de Minas Gerais - Brazil


AZEITE
ÁCIDO GRAXO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
BANCO DE GERMOPLASMA
MINAS GERAIS