TY  - SER
AU  - Silva,F.C.da
AU  - Guimarães,D.H.P.
AU  - Gasparetto,C.A.
TI  - Reologia do suco de acerola: efeitos da concentração e temperatura
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - PROPRIEDADE REOLÓGICA
KW  - VISCOSIDADE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n1/a19v25n1.pdf
ER  -