TY  - SER
AU  - Santos,R.D.
AU  - Ferrari,R.A.
TI  - Extração aquosa enzimática de óleo de soja
KW  - ÓLEO VEGETAL
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - PROTEASE
KW  - CELULASE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n1/a21v25n1.pdf
ER  -