TY  - SER
AU  - Fuchs,R.H.B.
AU  - Borsato,D.
AU  - Bona,E.
AU  - Hauly,M.C.de O.
TI  - "Iogurte" de soja suplementado com oligofrutose e inulina
KW  - ADITIVO
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n1/a28v25n1.pdf
ER  -