Nero, L.A. Mattos, M.R. de Beloti, V. Barros, M. de A.F. Pinto, J.P. de A.N. Andrade, N.J. de Silva, W.P. da Franco, B.D.G.M. <br/><br/>
Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>LEGISLAÇÃO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>CONTAMINAÇÃO