TY  - SER
AU  - Della M.
AU  - Regina C.
AU  - Gonçalves,E.B.
AU  - Rosenthal,A.
AU  - Silva,A.L.S.
AU  - Ferreira,J.C.S.
TI  - Desenvolvimento do perfil sensorial e avaliação sensorial/instrumental de suco de maracujá
KW  - SUCO DE FRUTA
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - COR
KW  - AROMA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n2/25036.pdf
ER  -