TY  - SER
AU  - Arévalo-Pinedo,A.
AU  - Murr,F.E.X.
TI  - Influência da pressão, temperatura e pré-tratamentos na secagem a vácuo de cenoura e abóbora
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - SECADOR
KW  - MODELO MATEMÁTICO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v25n4/27629.pdf
ER  -