Perez, L.G. Oliveira, F.M.N. de Andrade, J.S. Moreira Filho, M. <br/><br/>
Cinética de secagem da polpa cupuaçu (Theobroma grandiflorum)pré desidratada por imersão-impregnação 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CUPUAÇÚ<br/>POLPA<br/>SECAGEM<br/>DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA<br/>MODELO MATEMÁTICO