Miranda, M.B. de Martins, N.G.S. Belluco, A.E. de S. Horii, J. Alcarde, A.R. <br/><br/>
Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACHAÇA<br/>MATURAÇÃO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA