TY  - SER
AU  - Miranda,M.B.de
AU  - Martins,N.G.S.
AU  - Belluco,A.E.de S.
AU  - Horii,J.
AU  - Alcarde,A.R.
TI  - Perfil físico-químico de aguardente durante envelhecimento em tonéis de carvalho
KW  - CACHAÇA
KW  - MATURAÇÃO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/14.pdf
ER  -