Rodriguez, V.A. Cravero, B.F. Alonso, A. <br/><br/>
Proceso de elaboración de yogur deslactosado de leche de cabra 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE DE CABRA<br/>ASPERGILLUS ORYZAE<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>IOGURTE