Berbari, S.A.G. Prati, P. Junqueira, V.C.A. <br/><br/>
Qualidade do palmito da palmeira real em conserva 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>PASTEURIZAÇÃO<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>ACIDIFICAÇÃO