TY  - SER
AU  - Rockenbach,I.I.
AU  - Silva,G.L.da
AU  - Rodrigues,E.
AU  - Kuskoski,E.M.
AU  - Fett,R.
TI  - Influência do solvente no conteúdo total de polifenóis, antocianinas e atividade antioxidante de extratos de bagaço de uva (Vitis vinifera)variedades Tannat e Ancelota
KW  - RESÍDUO
KW  - SUBPRODUTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - OXIDAÇÃO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v28s0/36.pdf
ER  -