Guio, J.C.B. Leon, D.C.S. Perez, A.L.M. Compuestos volátiles libres y enlazados glicosídicamente en la pulpa de la uva Caimarona (Pourouma cecropiifolia Mart.) Subjects--Topical Terms: UVAPOLPACOMPOSIÇÃO QUÍMICATECNOLOGIA DE ALIMENTO