Confirmação da identidade da alfa-criptoxantina e incidência de carotenóides minoritários provitamínicos a em verduras folhosas verdes
Mercadante, A.Z.
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Rodriguez-Amaya, D.
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ANÁLISE QUÍMICA
VALOR NUTRITIVO
CROMATOGRAFIA
ESPECTROMETRIA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
ISSN 1678-457X
BR2013002090
(May-Aug 2001), V. 21(2) p. 216-222
http://www.scielo.br/pdf/cta/v21n2/7470.pdf
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BR-BrBNA
230509
20231205122057.0
BR2013002090
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