TY - SER AU - Troni,K.L. AU - Ueno,M. TI - Perfil físico-estrutural e higienicossanitário de indústrias de laticínios no Vale do Paraíba, SP KW - INDÚSTRIA DE LATICÍNIO KW - HIGIENE KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - ANÁLISE FÍSICA KW - REGULAMENTAÇÃO KW - INSPEÇÃO SANITÁRIA KW - SÃO PAULO ER -