TY  - SER
AU  - Lund,D.G.
AU  - Zaicovski,C.B.
AU  - Petrini,L.A.
AU  - Rombaldi,C.V.
TI  - Aceitabilidade de mandioca minimamente processada pelo mercado consumidor da região sul do RS
KW  - MANDIOCA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
KW  - PESQUISA DE MERCADO
KW  - RIO GRANDE DO SUL
ER  -