01001nas a2200325 4500 BR2013002437 BR-BrBNA 20231205122116.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q03 Zauli, R.D. Rufino, L.R.A. Silva, D.B. da Oliveira, N. de M.S. Veiga, S.M.O.M. Fiorini, J.E. Determinação de nitrito e da qualidade microbiológica de salsichas tipo hot dog comercializadas em Alfenas, MG SAISICHA NITRITO SALMONELLA SPP MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO COMERCIALIZAÇÃO MINAS GERAIS Higiene Alimentar (Brazil) ISSN 0101-9171 (Sep-Oct 2012), v. 26(212/213) p. 143-148 BR2013002437 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 226976 226976 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Sep-Oct 2012), v. 26(212/213) p. 143-148 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94