TY  - SER
AU  - Alakali,J.
AU  - Irtwange,S.V.
AU  - Satimehin,A.
TI  - Moisture adsorption characteristics of ginger slices
KW  - ZINGIBER OFFICINALE
KW  - GENGIBRE
KW  - UMIDADE
KW  - ANÁLISE FÍSICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n1/v29n1a24.pdf
ER  -