TY  - SER
AU  - Cantillano,R.F.F.
AU  - Ávila,J.M.M.
AU  - Peralba,M.do C.R.
AU  - Pizzolato,T.M.
AU  - Toralles,R.P.
TI  - Actividad antioxidante, compuestos fenólicos y ascórbico de frutillas en dos sistemas de producción
KW  - MORANGO
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - VITAMINA C
KW  - SISTEMA DE PRODUÇÃO
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ARMAZENAMENTO
ER  -