Gutkoski, L.C. Teixeira, D.M. de F. Durigon, A. Ganzer, A.G. Bertolin, T.E. Colla, L.M. <br/><br/>
Influência dos teores de aveia e de gordura nas características tecnológicas e funcionais de bolos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AVENA SATIVA<br/>FARINHA MISTA<br/>FIBRA<br/>CALORIA