TY  - SER
AU  - Gutkoski,L.C.
AU  - Teixeira,D.M.de F.
AU  - Durigon,A.
AU  - Ganzer,A.G.
AU  - Bertolin,T.E.
AU  - Colla,L.M.
TI  - Influência dos teores de aveia e de gordura nas características tecnológicas e funcionais de bolos
KW  - AVENA SATIVA
KW  - FARINHA MISTA
KW  - FIBRA
KW  - CALORIA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n2/03.pdf
ER  -