Ribeiro, H.J.S. de S. Prudencio, S.H. Miyagui, D.T. Ribeiro, E.L. de A. <br/><br/>
Caracterização de concentrado proteico de feijão comum preto, cultivar Iapar 44, novo e envelhecido 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PHASEOLUS VULGARIS<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PROTEÍNA