Felberg, I. Antoniassi, R. Deliza, R. Freitas, S.C. de Modesta, R.C.D. <br/><br/>
Soy and Brazil nut beverage: processing, composition, sensory, and color evaluation 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE DE SOJA<br/>CASTANHA DO PARÁ<br/>PROCESSAMENTO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO