Barbin, D.F. Neves Filho, L.C. Silveira Junior, V. <br/><br/>
Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROCESSAMENTO<br/>RESFRIAMENTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>EQUIPAMENTO AGRÍCOLA