TY  - SER
AU  - Barbin,D.F.
AU  - Neves Filho,L.C.
AU  - Silveira Junior,V.
TI  - Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - EQUIPAMENTO AGRÍCOLA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n3/a33v29n3.pdf
ER  -