Nascimento, R.S. Fonseca, A.B.M. Franco, R.M. Miranda, Z.B. <br/><br/>
Linguiças frescais elaboradas com carne de avestruz: teste de aceitação 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE TRATADA<br/>PERFORMANCE<br/>LINGUIÇA<br/>COMERCIALIZAÇÃO