Cavalcanti, J. dos S. Soares, J.C. Macedo, G.R. de Santos, E.S. dos <br/><br/>
Recuperação de proteína do soro de queijo de coalho, por adsorção em leito expandido, utilizando resina de troca aniônica e catiônica 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>SORO<br/>PROTEÍNA<br/>COALHO<br/>ANÁLISE QUÍMICA