TY  - SER
AU  - Cavalcanti,J.dos S.
AU  - Soares,J.C.
AU  - Macedo,G.R.de
AU  - Santos,E.S.dos
TI  - Recuperação de proteína do soro de queijo de coalho, por adsorção em leito expandido, utilizando resina de troca aniônica e catiônica
KW  - QUEIJO
KW  - SORO
KW  - PROTEÍNA
KW  - COALHO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
ER  -