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AU  - Telis-Romero,J.
AU  - Giraldo-Gómez,G.I.
AU  - Telis,V.R.N.
TI  - Propiedades termodinámicas de sorción de agua de la pulpa de lulo en polvo con encapsulantes
KW  - GOMA ARABICA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - CALORIMETRIA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v29n4/32.pdf
ER  -