TY  - SER
AU  - Bicas,J.L.
AU  - Silva,J.C.
AU  - Dionísio,A.P.
AU  - Pastore,G.M.
TI  - Biotechnological production of bioflavors and functional sugars
KW  - AROMA
KW  - SABOR
KW  - AÇÚCAR
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n1/v30n1a02.pdf
ER  -