@book{228324,
	author = {Castilho, F.},
	title = {Avaliação de algumas propriedades funcionais das farinhas de tremoço doce (Lupinus albus)e feijão guandu (Cajanus cajan (L)Millsp)e sua utilização na produção de fiambre},
	url = {http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n1/aop_3174.pdf}
}