TY  - SER
AU  - Costa,P.F.P.da
AU  - Ferraz,M.B.M.
AU  - Ros-Polski,V.
AU  - Quast,E.
AU  - Collares Q.
AU  - Queiroz,F.P.C.
AU  - Steel,C.J.
TI  - Functional extruded snacks with lycopene and soy protein
KW  - SOJA
KW  - PROTEÍNA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - EXTRUSÃO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n1/aop_3298.pdf
ER  -