TY  - SER
AU  - Lisboa,C.R.
AU  - Costa,F.A.de A.
AU  - Burkert,J.F.de M.
AU  - Burkert,C.A.V.
TI  - Síntese de galacto-oligossacarídeos a partir de lactose usando beta-galactosidase comercial de Kluyveromyces lactis
KW  - ENZIMA
KW  - REAÇÃO QUÍMICA
KW  - PH
KW  - TEMPERATURA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15n1/04.pdf
ER  -