Trigo, J.M. Albertini, S. Spoto, M.H.F. Sarmento, S.B.S. Reyes, A.E.L. Sarriés, G.A. <br/><br/>
Efeito de revestimentos comestíveis na conservação de mamões minimamente processados 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAMÃO<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>ACONDICIONAMENTO