Freitas, D. de G.C. Resende, A.L. da S.S. Furtado, A.A.L. Tashima, L. Bechara, H.M. <br/><br/>
The sensory acceptability of a tilapia (Oreochromis niloticus)mechanically separated meat-based spread 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>RESÍDUO<br/>RECICLAGEM<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA