Teste de aceitação de bebida mista de soja e amora
Nota científica
Uliana, M.R.
creator
Venturini Filho, W.G.
creator
Uliana, L.R.
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continuing
(Pt
)
BEBIDA NÃO ALCÓOLICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
AROMA
ANÁLISE ESTATÍSTICA
Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
ISSN 1519-0900
BR2013004436
(Apr-Jun 2012), V. 15(2) p. 174-181
http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15n2/aop_6310.pdf
http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15n2/aop_6310.pdf
BR-BrBNA
230509
20231205122504.0
BR2013004436
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