TY  - SER
AU  - Caetano,P.K.
AU  - Daiuto,E.R.
AU  - Vieites,R.L.
TI  - Característica físico-química e sensorial de geleia elaborada com polpa e suco de acerola
KW  - FRUTA TROPICAL
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15n3/aop_bjft_7710.pdf
ER  -