Silva, L.M.R. da Maia, G.A. Sousa, P.H.M. de Ramos, A.M. Afonso, M.R.A. Figueiredo, R.W. de <br/><br/>
Comportamento reológico de néctares mistos de caju, manga e acerola descritos pelo Modelo de Casson 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA TROPICAL<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>PROPRIEDADE REOLÓGICA<br/>MODELO MATEMÁTICO