Ribeiro, B.D. Coelho, M.A.Z. Barreto, D.W. <br/><br/>
Obtenção de extratos de guaraná ricos em cafeína por processo enzimático e adsorção de taninos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BEBIDA NÃO ALCÓOLICA<br/>PROCESSAMENTO<br/>EXTRAÇÃO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE