Burkert, J.F. de M. Fonseca, R.A. dos S. da Moraes, J.O. de Sganzerla, J. Kalil, S.J. Burkert, C.A.V.

Aceitação sensorial de bebidas lácteas potencialmente simbióticas


LEITE FERMENTADO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
SACAROSE