@book{229071,
	author = {Comarella, C.G. and 4º Simpósio de Segurança Alimentar},
	title = {Polifenóis totais e avaliação sensorial de suco de uvas Isabel tratadas com ultrassom},
	url = {http://www.scielo.br/pdf/bjft/v15nspe/aop_bjft_15e0112.pdf}
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