TY  - SER
AU  - Oro,T.
AU  - Limberger,V.M.
AU  - Miranda,M.Z.de
AU  - Richards,N.S.P.dos S.
AU  - Gutkoski,L.C.
AU  - Francisco,A.de
TI  - Propriedades de pasta de mesclas de farinha integral com farinha refinada usadas na produção de pães
KW  - TRIGO
KW  - TRITICUM AESTIVUM
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - AMIDO
KW  - PÃO
KW  - ANÁLISE ESTATÍSTICA
ER  -