Curi, R.A.C. Venturini Filho, W.G. <br/><br/>
Análise calorimétrica de cervejas produzidas utilizando cevada como adjunto de malte 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BEBIDA ALCÓOLICA<br/>FERMENTO<br/>CALORIMETRIA<br/>VALOR ENERGÉTICO