Paglarini, C. de S. Silva, F.S. da Porto, A.G. Piasson, D. Santos, P. dos <br/><br/>
Histerese das isotermas de sorção da polpa de manga (Mangifera indica L.)variedade manteiga 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANGIFERA INDICA<br/>POLPA DE FRUTA<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>ADSORÇÃO