TY  - SER
AU  - Menezes,C.C.
AU  - Borges,S.V.
AU  - Carneiro,J.de D.S.
AU  - Cirillo,M.A.
AU  - Pinheiro,A.C.M.
AU  - Oliveira,L.F.de
TI  - Optimization of sweet guava (Psidium guajava L.)using the acceptance test, response surface methodology and preference map
KW  - DOCE
KW  - GOIABA
KW  - AÇÚCAR
KW  - ÁCIDO CÍTRICO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
ER  -