TY - SER AU - Ávila,R.de AU - Ascheri,D.P.R. AU - Ascheri,J.L.R. TI - Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott)e elaboração de filmes biodegradáveis KW - MANGARITO KW - XANTHOSOMA MAFAFFA KW - RIZOMA KW - FÉCULA KW - BIOFILME KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - MICROSCOPIA OTICA KW - MODELO MATEMÁTICO KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA ER -