Avaliação físico-química e sensorial de biscoitos tipo Cookies elabarados com folha de Moringa oleifera
Baptista, A.T.A.
creator
Silva, M.O.
creator
Bergamasco, R.
creator
Vieira, A.M.S.
creator
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(Pt
)
BISCOITO
PÓ
FOLHA
MORINGA OLEIFERA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
ISSN 0102-0323
BR2013005503
(Jan-Jun 2012), v. 30(1) p. 65-74
BR-BrBNA
230509
20231205122721.0
BR2013005503
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